一、原理不同
1、冰蓄冷
冰蓄冷是在夜间利用谷电将水结成冰，它利用冰的相变潜热进行冷量的储存。
2、水蓄冷
水蓄冷的原理比较简单，它是利用水的显热实现冷量的储存。

二、技术不同
1、冰蓄冷
冰蓄冷空调是利用夜间低谷负荷电力将水结成冰，并储存在蓄冰装置中，白天融冰将所储存的冷量释放出来，以减少电网高峰时段空调用电负荷及空调系统装机容量。
2、水蓄冷
水蓄冷技术是利用峰谷电价差，在低谷电价时段将冷量存储在水中，在白天用电高峰时段使用储存的低温冷冻水提供空调用冷。可以将一部分电网高峰时间的空调用电量转移至电网低谷时使用，达到节约电费的目的。

三、占用空间不同
1、冰蓄冷
由于冰蓄冷的蓄冷密度大，故储存同样多的冷量，冰蓄冷所需的体积将比水蓄冷所需的体积小得多。
2、水蓄冷
由于水蓄冷是显热蓄冷方式，实际使用的供回水温差为5~11℃，故水蓄冷的蓄冷密度小，水蓄冷槽体积相应庞大，占用空间大。

四、特点不同
1、冰蓄冷
冰蓄冷具有削峰填谷、平衡电力负荷的特点，具有制冷快、效果好、供冷温度低等优点，缺点是初始投资略高，且不适用于夜间用电的用户。
2、水蓄冷
水蓄冷优点是初投资较低，技术要求低，维修简单，同样具有削峰填谷、平衡电力负荷的特点，但占用空间大，冷损耗也大，对蓄冷水池的保冷及防水措施要求高，且由于水池部分是开启的，循环水容易污染。

五、节电效益不同
1、冰蓄冷
冰蓄冷目前很多地区都有蓄冷专用电价，最低仅0.08元/度左右，节省电费高达80%左右。
2、水蓄冷
水蓄冷一般仅能享受低谷电价，额外补助较少，综合节电效益不及冰蓄冷。

综上，从初始投入角度来讲，水蓄冷比较经济实惠，运行可靠，但由于冰蓄冷相变过程具有等温性好、蓄冷密度大等优点，相比于水蓄冷，冰蓄冷具有更为广阔的应用前景。